弟と練馬で会食

2017/02/19(日)17時

弟と練馬駅で待ち合わせ。

今年の正月は兵庫県巡りをしていたので、今年初めて会うことになる。

向かったのはこのお店。

玄品ふぐ 練馬の関.

日が延びてきたなあ。17時だけど空はまだ明るい。

さて、いただきますか。

まずは、ひれ酒を注文。

とらふぐのヒレはすでに炙ってあるはずだが、お客の前で改めて炙ってくれる。

アツアツの日本酒に炙ったヒレの香ばしさが漂う。

料理は玄コースの5品をお願いする。

湯引きはすでに食べてしまったので写真はなし。

下の写真も食べかけ。途中で気づき慌てて写真に収める。

左てっさと右ぶつ刺し。

どちらか選べるので、１つづつ注文。

ぶつ刺しは、厚切りのトラフグの下に白菜の白い部分が敷いてあり、万能ねぎ白ネギをちらしてある。そして、自家製のポン酢がかかっている。

白菜のあまみと歯ごたえがたまりません。

次は、てっちり。

出来上がりました。

フグは、下に沈んでます。

最後は、〆の雑炊。

これを楽しみに来たようなもの。

満足です。シンプルなこのコースが一番。

忘れていましたが、最後にデザートのアイスクリームが付きます。

こちらの都合で、正月に会えないので、池袋あたりで会うようにしているけど、居酒屋のおなじみの料理より、たまにはフグもイイね。冬場は。

an end!!